产区与消费双驱动 ，龙虾
《小龙虾品类发展报告2026》显示 ，生意广州小龙虾专门店数量均超过1500家 ，去儿
区域市场依然存在竞争空间 。这意味着，杭州 、门店数在5家以下的品牌占比高达98.45% ，上海 、小龙虾正在形成多个区域性消费市场 。安徽 、五线及以下城市门店占比也接近10%，小龙虾消费正在进一步向下沉市场延伸 。为占比最高的城市级别；二线 、但全国性头部品牌仍相对有限 ，下沉市场仍有空间
红餐大数据显示，四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础 。深圳 、
在城市层面，长沙、西南门店占比均超过10% 。
与此同时 ，