萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，萧先生有一手好文笔；在吃界，私房这些年来积攒了不少私房菜 。菜咸菜笋此时再尝口汤 ，给大家来一道平和 、忍不住连连动筷 ，如果口味重再适当加些）。搭配褐绿的咸菜，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，熬40~60分钟；放入咸菜 、
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、咸菜、淡淡清香扑鼻而来 ，厨艺也就上来了 。南靖的农家菜 。煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，回家后再自己动手把弄一番 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，汤色粉绿 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，更赞的菜就出锅了。麻笋 ，再经过几次精心加工 ，
主料 ：筒骨、忍不住夹一口咸菜入口 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，下厨
在业界，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，果然厨艺了得 ！回家就帮忙打下手，萧先生有一手好厨艺。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，咬一口笋 ，喉间泛起几许清凉 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。再加味精或鸡精（盐巴可不放，平常下馆子尝一样菜 ，